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A Vila de Vimioso |
Somos um casal,
juntos viajamos para conhecer a história, a cultura, as pessoas e a gastronomia
de outros lugares.
Gosto de sair, conhecer ou reviver
lugares. Tenho certa preferência por natureza. Gosto de comer, pois são uns dos
melhores prazeres da vida! Gosto de registar momentos, escrevendo ou
fotografando-os, normalmente faço os dois quando tenho oportunidade.
Não conheço
muito bem a região e decidi escolher um sítio para fazer de base o fim de
semana, fazer umas saídas pelas redondezas e ficar a conhecê-la melhor. Escolhi
a Vila de Vimioso, que me pareceu adequada e retirei da internet referências
dos Hotéis: a Residencial Central, Hotel Rural Sra. de Pereiras e a Albergaria
a Vileira.
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Pelas Ruas de Vimioso |
Num dia bonito
de Julho, pelas 11H30, entrei na vila e sem sair do carro dei uma volta de
reconhecimento. Agradou-me o ambiente: limpo, verdejante, pouca gente e trânsito
quase nulo. À primeira vista, o local era bom para o que pretendia. De seguida
fui procurar os hotéis onde ficar o fim de semana. A meio de uma rua larga, com
duas faixas de rodagem, vislumbrei ao fundo e disse para minha esposa – Olha ali
Albergaria A Vileira.
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A Albergaria A Vileira |
Como uns amigos
nossos nos tinham recomendado que no Restaurante a Vileira se comia muito bem,
e eu já lá tinha almoçado com o meu irmão Ramiro, decidimos parar e ficar por aqui.
Enquanto arrumamos as malas, chegou a hora de almoçar. Ao entrar no restaurante,
mal nos sentamos na mesa, fomos bem recebidos pelo empregado, deu-nos as
boas-vindas e o menu para escolhermos o que queríamos comer. O menu, tinha uma
grande variedade de enchidos e pratos à base de carne, o habitual bacalhau na
brasa e polvo. Escolhemos a posta de vitela assada na brasa à mirandesa como
prato principal. As entradas na mesa, não faltaram: presunto, alheira, chouriço, salpicão, peixinhos do rio, queijos e o verdadeiro pão
transmontano, muito saboroso, contrastado pela côdea estaladiça, enquanto não
chegava a tão famosa posta de vitela assada na brasa à
mirandesa.
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Restaurante a Vileira Vimioso |
A posta não estava bem nem mal passada, estava no ponto, suculenta
deliciosa e bem servida. Toda a refeição foi acompanhada pelos bons vinhos da
região. Para finalizar os doces: a bôla doce e os pastéis de amêndoa, uh! foi a
cereja no topo da refeição. Serviço simpático.
Uma vez
estabelecida, uma memória emocional parece ficar para sempre. Do ponto de vista
da evolução é extremamente funcional nunca esquecer os acontecimentos maus e bons da vida.
Gosto de viajar
devagar, de conhecer pessoas, de ouvir as suas histórias, de experimentar as
comidas. Comecei então a visitar os
sítios da Vila que mais me marcaram quando eu tinha sete anos, É claro que não
tenho como conhecer todas as 22 aldeias do concelho, selecionei aquelas onde
tenho mais curiosidades, além da Vila de Vimioso: Algoso, Vale de Frades,
Caçarelhos e Uva.
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O Tribunal de Vimioso
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É difícil
passar por experiências traumáticas e conseguir superá-las. A maior parte das
vezes é preciso ajuda de especialistas para aprender a lidar com vivências
passadas que me marcaram pela negativa. Fui mostrar à minha esposa o Tribunal
de más memórias. Foi um caso bastante divulgado no ano de 1955, que me
aconteceu. Tinha sete anos quando tive um acidente, a pessoa que o provocou era
um dos ricos da terra, não quis assumir, vai daí, o meu pai leva o caso a
tribunal. Após um ano na justiça, a pessoa ficou impune… naquela altura, os
ricos eram poderosos compravam tudo e todos. Por este motivo, meu pai e eu, íamos
muitas vezes à Vila. Muito perto do Tribunal, fica a escola que me traz à
memória o meu exame da 4ª classe (1956-1957) e os meus companheiros de escola.
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Câmara Municipal de Vimioso |
A Taberna do
“Panarra”, que ficava na primeira transversal à direita, quem vai para a Câmara
e segue para o largo da Igreja Matriz, era onde almoçávamos. Sem uma lista
fixa, cada dia tinha petiscos diferentes, que nos eram expostos num quadro de
ardósia petiscos sobejamente conhecidos por todos: bolos de bacalhau,
pataniscas, polvo, peixinhos do rio em escabeche e salada de orelha de porco.
Mas eu gostava mesmo era do bacalhau frito e das petingas fritas, em doses
muito bem servidas. No final não esquecíamos de pedir um caldo verde com as
respetivas rodelas de chouriço. Só por este
razão bastava para visitar esta tasca de Vimioso! Não será um
exagero dizer que na altura a Taberna do “Panarra”, era a mais afamada de Vimioso.
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Igreja Matriz de Vimioso |
Chegamos à Igreja
Matriz, estava aberta, fomos convidados a visita-la e que fechássemos a porta
quando saíssemos. Igreja de Linhas Maneiristas sendo que no seu interior possui
Retábulos Barrocos. Uma Igreja digna de orgulho e de visita. O património desta
Vila, não termina aqui. Fazem ainda parte do espólio edificado alguns solares brasonados, uma fonte, um
cruzeiro o Pelourinho e outros lugares de interesse.
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Termas da Terronha Vimioso |
Desta feita
segui viagem até ao vale do Rio
Angueira, onde se instalam as termas da Terronha, com uma envolvente paisagem
natural, que convida ao descanso. Estas águas medicinais são indicadas e
sugeridas ao tratamento das vias respiratórias, reumáticos, dermatológicos ao invés
do uso de fármacos. Neste espaço de saúde e bem-estar, há também salas de
massagem e relaxamento.
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O Pinta- Parque Aventura e Natureza em Vimioso |
De regresso fui
visitar o PINTA ― Parque Ibérico Natureza e Aventura, onde oferece a
oportunidade de contactar com a cultura, as tradições e a biodiversidade dos
vales moldados pelos rios Angueira, Sabor e Maçãs. As visitas podem ser feitas a
cavalo nos burros disponíveis no local.
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Cruzeiro de Caçarelhos |
Daqui fui para
Caçarelhos, queria muito ver os “Cabanais” Muito interessante!!! Nunca tinha
ouvido falar neste tipo de "Cabanais" com tanta utilidade... Uma
autêntica pérola rara em granito. Destaco ainda a Igreja, não tive oportunidade
de entrar dentro, e um cruzeiro. Caçarelhos preserva o património, as tradições
e os velhos costumes.
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Ponte entre Vale de Frades e Avelanoso |
No domingo, fui
a Vale de Frades recordar uma das fases da minha vida. Queria muito passar pelo
troço de estrada que vai para a aldeia que ajudei a fazer, no âmbito de
asfaltamento realizado pela empresa Quaresma. Tinha eu 13 anos. Num contexto de
miséria e dificuldades, os filhos aprenderam a ajudar os pais em atividades
laborais desde cedo. Com poucas chances de ir estudar, os adolescentes com este
perfil, tinham de trabalhar. Era um trabalho para dar suporte financeiro aos
pais. A pobreza é que causava tudo isso. Continuei a visita, aproveitei para
ver trabalhos de cobre, conhecer a
Igreja Matriz por dentro mas estava fechada, por fim fui ver a ponte
Românica que atravessa o Rio Angueira para Avelanoso. Muito bonita.
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Os Pombais da Aldeia de Uva |
Passei pela pequena Aldeia de Uva, mais ou
menos isolada, rodeada de montanhas está à espera de ser descoberta. Fui a esta
aldeia talvez das mais bonita do Concelho de Vimioso. Há destinos mais
populares e outros mais desconhecidos, mas em todos, o património se conjuga
com o natural, nessa harmonia, que é a génese da identidade cultural destas
localidades. Os Pombais, não pude deixar de reparar nas pequenas estruturas
redondas, em forma de ferradura que surgem da paisagem. Além da Igreja Mariz,
Uva tem outra no centro da aldeia, já a principal situa-se um pouco fora do
povoado. Já conhecia.
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o Castelo de Algoso |
Finalmente chegou
a vez da visita à aldeia de Algoso, quando
chegamos vimos o pelourinho, depois fomos visitar o castelo, mas só por fora e
mal, para subir era difícil, porque estava um vento forte e frio. Situado num
rochedo com vistas espetaculares, lá de cima do castelo seria um prazer apreciar
outras paisagens fantásticas.
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Pelourinho de Vimioso |
Vila de Vimioso, pequena em tamanho e
grande no que oferece, é um lugar onde encontramos paz e tranquilidade. É um
espaço privilegiado para recuperar o fôlego, para voltar ao que nos liga à
terra, dar importância às coisas essenciais na vida e à beleza das coisas
simples.
Nestes lugares, o tempo tem outro
valor. Podemos desfrutar do ar puro, fazer caminhadas, dar um mergulho ou
apreciar o que o rodeia: o céu, a paisagem, as pessoas, os sabores. É tão bom
deixar os sons da cidade durante uns dias e voltar ao silêncio da natureza! E
só ouvir os passarinhos ao nascer do sol, as cigarras que acompanham os dias
quentes, os grilos no fresco da noite, as folhas das árvores ao sabor da brisa
que corre.
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Os Famosos Pasteis de Amêndoas de Vimioso |
Ficar em Vimioso ou numa das 22 aldeias é aproveitar dar atenção à sua voz
interior e reencontrar o que de facto o faz feliz. Parecem lugares perdidos no
tempo, que sempre estiveram à espera de alguém que os descobrisse. Mas quem lá
vive mantem as tradições, partilha o que sabe, dá vida aos lugares e recebe de
braços abertos quem chegue por bem. Esse lado humano, feito de gente simples e
com a alma grande, é na verdade uma das maiores riquezas das aldeias do
Concelho de Vimioso. Uma das melhores maravilhas da visita ao Concelho de Vimioso,
foi voltar a encontrar os sabores tradicionais, feitos com os produtos da
terra, autênticos e genuínos. adaptado a gostos mais refinados.
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Ponte dos Mineiros Argoselo |
Para além
destas aldeias que visitei, era indispensável uma visita a todas as outras,
para ficar a conhecer a fundo a cultural local. Foi uma boa experiência! Visite
porque vale a pena. É uma região muito interessante e que merece ser visitada. Fiquei
com mais conhecimento sobre a região.
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Feira da Rosquislha Vila de Argoselo |
Contagie-se
pela genuinidade e espírito afável das gentes desta região que lhe apresentarão
o que de melhor oferece o Concelho. Delicie-se com a gastronomia típica que
herda receitas repletas de sabor e de histórias de gerações. Aprecie a
diversidade e a beleza das paisagens únicas com planaltos verdejantes e campos
de cultivo. Explore os encantos do Pinta ― Parque Ibérico Natureza e Aventura e
aventure-se pelas suas formações geológicas únicas.
Se tem interesse em gastronomia transmontana e Natureza, o Concelho
de Vimioso vai surpreender!
Ilídio
Bartolomeu
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